Rezept: gesunde vegane Gummibärchen selbst gemacht

gesunde vegane Gummibärchen selbst gemacht -ohne Zucker-

Du möchtest, dass dein Kind möglichst industriezuckerfrei ist, es möchte jedoch mal Gummibärchen probieren? Oder du möchtest deinem Kind einfach eine Alternative zu zuckerhaltigen Süßigkeiten bieten? Dann sind diese Gummibärchen genau das Richtige!

Neben dem Spaß, die das Gummibärchen selbst machen mit sich bringt, wird durch das Arbeiten mit der Pipette die Auge-Hand-Koordination deines Kindes geschult.

Zutaten

120 ml Fruchtsaft (z.B. Mangosaft)
1,5 TL Agar-Agar-Pulver* (100%)
optional 1EL Süßungsmittel nach Wahl

Du benötigst außerdem kleine Silikonförmchen und eine Pipette. Wir haben diese hier verwendet.

Zubereitung

Fruchtsaft, Agar-Agar-Pulver, optional Süßungsmittel und optional Fruchtpulver in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren.
Bringe alles in einem Topf oder in einer Pfanne zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und lass unter häufigem Rühren die Masse weiterhin 5 Minuten köcheln. Nur so wird das Agar-Agar aktiviert.
Fülle die Mischung mithilfe der Pipette in die Silikonförmchen. Lasse die Gummibären dann bei Raumtemperatur, bis sie fest sind, stehen. Dies dauert ca. 20 Minuten. Die Zeit ist jedoch vom Fruchtsaft abhängig.

Es ist auch möglich, dass du die Fruchtgummis im Kühlschrank fest werden lässt.

Jetzt könnt ihr es euch schmecken lassen!